Arquivo por categoria: Gastronomia & vinhos

Restaurante Stéphane Derbord – Dijon

Comemorando 8 anos de casamento com tudo o que temos direito, fomos ao restaurante Stéphane Derbord em Dijon. Era o único gastronômico “estrelado” do Michelin daqui que ainda não conhecíamos. Não ficamos decepcionados… A comida foi ótima e farta (critério importante pros maridos, já saí desse tipo de restaurante com o meu reclamando que queria …

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Champagne de Barfontarc: dica de compra direto no produtor

Muita gente de passagem pela região me pergunta onde comprar um bom champagne. Um dos meus preferidos é o Champagne de Barfontarc, e de vez em quando vamos lá direto no produtor pra abastecer nossa adega. O lugar é fácil de achar: fica bem na beira da estrada principal na cidadezinha de Baroville, a alguns quilômetros de …

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Le Beaujolais Nouveau est arrivé

“Le Beaujolais Nouveau est arrivé”…  quem está na França por agora e não viu isso em lugar nenhum só pode estar na França de um outro planeta. Tem vários dias que só se fala em Beaujolais Nouveau. Todo ano em novembro é a mesma coisa: é festa, é gente achando isso uma ótima desculpa pra encher …

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Fast food sem tropeços: como evitar o mico na hora de fazer um pedido em francês

Como nem mesmo na França só de foie gras e restaurante chique é feita uma viagem (snif…), no comecinho do blog eu publiquei um post sobre como fazer um pedido no Mc Dô em francês sem passar aperto. Mas quando estive em Paris na semana passada, lembrei de algo ainda melhor pra quem quer evitar …

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Breizh Café, uma das melhores creperias de Paris

Enquanto uns vão pulando carnaval, eu vou continuando nossa série de fevereiro sobre os crepes. Lembrei de uma creperia em que fui totalmente por acaso em Paris quando estive lá fazendo compras com minha amiga sacoleira em outubro no Marais: o Breizh Café. Hoje vi que ela estava na seleção das melhores creperias de Paris …

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Chandeleur: Fevereiro é mês de crepe!

Lembra que em janeiro foi a época da galette des rois na França? Pois este mês tem mais: fevereiro é a temporada dos crepes. (Nota mental: este ano começo o regime em março). A culpa de mais um mês de gordice é a Chandeleur, que é uma data comemorada tradicionalmente com crepes no dia 2 …

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Hotel-restaurante Castel de Très Girard, na rota dos vinhos da Borgonha

Aproveitando o ensejo do último post sobre o batizado do Rafael, aqui vai uma dica para quem estiver procurando um hotel-restaurante bom na Route des Vins de Bourgogne (rota dos vinhos da Borgonha): o Castel de Très Girard. Foi lá que fomos almoçar depois da cerimônia na Mairie da minha cidade. O Castel de Très …

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