Outono no canal de Bourgogne

Olá, Ana! Muito prazer! Seu site foi um presente em meio às minhas pesquisas de viagem hoje! Essa semana decidi incluir a Borgonha no meu roteiro (dois dias apenas). E tudo que eu queria e mais um pouco (rsrs) era uma brasileira que vive na região para me ajudar! Ana, viajarei com meu marido, estamos em busca de uma viagem romântica, com lugares que de tão lindo emocionem e com uma pegada enogastronômica. Infelizmente, o inglês é intermediário e o francês básico. Você tem dicas para nos dar levando em conta essas informações. Nossas dúvidas começam em onde montar base Dijon, Beaune ou Côte D´or. Depois vem a hospedagem, tentei reservar duas noites em outubro no Leflaive e no Les Gagères (adorei saber que falam português!), mas não havia disponibilidade. Sabe me indicar uma boa relação custo benefício? Se tiver aquele café da manhã “biô” então… rs Se achar melhor me hospedar na Côte D’or, gostaria de uma dica localizada nas cidades produtoras dos tintos da região, pois estarei chegando da rotas dos vinhos brancos da Alsácia. Ainda em tempo: sabe se há algum proprietário de chambre d’hôtes ou produtor, dentre os vários que oferecem degustação na região, que fale o bom e velho português? rsrs Adoraria aprender sobre a região com locais… Um guia baratinho?? rs O que tiver de dicas será muito bem-vindo. Você é uma simpatia! Parabéns pelo seu site! Desde já obrigada!
Grande abraço!